Это интересно

Новости по теме

О том, что чеснок помогает от многих болезней, врачи знали давно и с успехом применяли его в медицине. Одно из самых ярких открытий последних лет - “чесночная бомба”, изобретенная израильскими учеными...

Имбирь издавна применяется при желудочно-кишечных расстройствах. Как лекарственное растение, имбирь отличается своими ветрогонными свойствами и спазмолитическими свойствами. Недавние исследования такж...

Социальная активность столько же важна для поддержания здоровья человека, как занятие спортом, диета или лекарства. ...

Компания Pioneer работает над созданием устройства под названием Penguinbot. Усаженный на приборную панель автомобиля, робот-пингвин будет с усердием выполнять одну важную задачу: ворчать на водителя....

Согласно заявлению ученных, человек способен полностью исключить из своего рациона все за исключением воды, поскольку данная субстанция содержит все необходимые для поддержания жизнедеятельности орган...

Ученые, которые изучают мозг человека, уже 50 лет обманывались, когда проводили эксперименты на нервных клетках кальмаров. Они полагали все это время, что нервные клетки кальмара, являются хорошей мод...

Кофе. Особенности кофе

Кофе, зародившись на африканском континенте, сначала совершил экспансию в благоприятные для него азиатские страны, а затем поселился и в далеких странах Америки, став для некоторых государств основной культурой сельского хозяйства. Такое длительное во времени и в пространстве путешествие повлекло за собой возникновение сотен сортов кофе по всему миру. В зависимости от того, на какой почве и в каком климате произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности: вкус, аромат, содержание кофеина, экстрактивность. Для некоторых элитных сортов значение имеет не только страна-производитель, но и конкретная плантация, на которой выращивают кофе.

На плантациях культивируют три основные вида: арабика (90% насаждений), робуста и либерика.

Кофе, зародившись на африканском континенте, сначала совершил экспансию в благоприятные для него азиатские страны, а затем поселился и в далеких странах Америки, став для некоторых государств основной культурой сельского хозяйства. Такое длительное во времени и в пространстве путешествие повлекло за собой возникновение сотен сортов кофе по всему миру. В зависимости от того, на какой почве и в каком климате произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности: вкус, аромат, содержание кофеина, экстрактивность. Для некоторых элитных сортов значение имеет не только страна-производитель, но и конкретная плантация, на которой выращивают кофе.